สูตรน้ำปั่น Superfood
เพิ่มสูตรใหม่
คู่มือซอสตกแต่งแก้ว
🫐 ซอสมิกซ์เบอร์รี
ส่วนผสม:
- บลูเบอร์รีแช่แข็ง (Makro): 40 ก.
- ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง: 20 ก.
- แบล็คเบอร์รีแช่แข็ง: 20 ก.
- น้ำผึ้งดอยคำ: 10 ก.
- น้ำเปล่า: 25 มล.
- เกลือ: 1 หยิบมือ
- แป้งกวนไส้ (ตราดาว): 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ:
- นำส่วนผสมทุกอย่างขึ้นตั้งไฟจนส่วนผสมละลาย
- หลังจากนั้นนำ Hand Blender ปั่นให้เนื้อผลไม้ละเอียดและเข้ากันดี
🍓 ซอสสตรอว์เบอร์รี
ส่วนผสม:
- สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง: 100 ก.
- บีทรูท: 2 ก.
- ดีไลท์ Sugar Free Syrup (ตราลิน): 15 มล.
- น้ำเปล่า: 25 มล.
- แป้งกวนไส้: 1/8 ช้อนชา
- น้ำเลมอน: 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ:
- นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นน้ำเลมอน ขึ้นตั้งไฟจนส่วนผสมละลาย
- ปิดเตาและเติมน้ำเลมอนลงไป
- หลังจากนั้นนำ Hand Blender ปั่นให้เนื้อผลไม้ละเอียดเข้ากันดี และนำไปกรอง 1 รอบ
คู่มือ Superfood
🫐 อาซาอิ (Acai)
ผลไม้เปลือกสีม่วงเข้มตระกูลเบอร์รี หน้าตาคล้ายบลูเบอร์รี ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอล ลดน้ำหนัก ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
🧡 ซีบัคธอร์น (Sea Buckthorn)
ผลสีส้มตระกูลเบอร์รี ขึ้นในที่หนาว เช่น จีน รัสเซีย หน้าตาคล้ายมะเขือเทศเชอร์รี มีวิตามินซีและอีสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย
🌿 สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina)
เป็นแหล่งโปรตีน อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันไม่ดี
🟡 Pea Protein (พีโปรตีน)
ได้มาจากถั่วลันเตาสีเหลืองโดยเฉพาะ เป็นโปรตีนที่อิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ ลดความดันเลือด
🥜 Pistachio Paste
คือการนำถั่วพิตาชิโออบสุกแล้วทำซอสคาราเมลมาราดเคลือบถั่ว จากนั้นทิ้งให้เซ็ตตัวและปั่นละเอียดจนมีน้ำมันออกมา
🌾 Rice Protein
เป็นโปรตีนที่ได้จากข้าวออร์แกนิก ย่อยง่าย มีโปรตีนสูง ละลายน้ำง่าย รสชาติเข้มข้น เหนียวนุ่ม ไร้กลูเตน
🌰 แฟลกซีด (Flaxseed)
คือพืชชนิดปอป่าน เอาไว้ผลิตเส้นด้ายลินินและสิ่งทอ มีวิตามินและแร่ธาตุเยอะ อุดมด้วยโอเมก้าสาม และลดความเสี่ยงเป็นมะเร็ง เป็นแหล่งโปรตีนทดแทนผู้ที่ทานเนื้อสัตว์
🍋 ผงคามู คามู (Camu Camu)
ผลไม้เม็ดกลมๆ เปลือกแดงม่วง รสชาติเปรี้ยว เกิดที่บราซิล เป็นแหล่งวิตามินซีสูงที่สุดในโลก มีสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ